Bienvenue dans notre restaurant

Sylvie & Bruno vous accueille au restaurant La Table de l’Epaule, situé au centre-ville de Gallardon dans le 28.
salle restaurant gallardon

Un intérieur élégant

Venez manger dans un restaurant récemment rénové par Sylvie & Bruno. L’intérieur est chaleureux et élégant.
serveurs du restaurant Gallardon

Un service convivial

Le service est réalisé par Sylvie qui veillera à vous servir dans un esprit convivial. Votre satisfaction est son objectif.
cuisiniers restaurant La Table de l’Épaule

Une cuisine gourmande

C’est Bruno qui cuisinera vos plats. Une cuisine gourmande et variée afin d’éveiller vos papilles et satisfaire votre estomac.

Formules du midi selon Ardoise

Les formules du midi sont servies tous les midis, du mardi au vendredi.

Profitez de délicieux plats à choisir sur l’ardoise du jour, allant de 10,90€ (plat unique) à 16,90€ (entrée & plat & dessert).

Entrée, plat et dessert 16,90€

Profitez d’une formule complète comprenant une entrée, un plat et un dessert à choisir sur l’ardoise du jour.

Entrée et plat OU plat et dessert 13,90€

Profitez d’une demi formule comprenant une entrée et un plat OU un plat et un dessert, à choisir sur l’ardoise du jour.

Plat unique 10,90€

Profitez d’un plat unique à un tout petit prix, idéal pour les petites faims. Le plat est à choisir sur l’ardoise du jour.

Notre petite folie de décembre

Pour les fêtes de fin d’année, profitez de délicieux plats servis uniquement en décembre : entrée à 13€, plat de Noël à 20€ et dessert de Noël à 8€.
Entrée : tranche de foie gras de canard et foie gras poêlé 13,00€

Tranche de foie gras de canard et foie gras poêlé avec chutney d’ananas au Yusu.

Plat : onglet de veau aux morilles 20,00€

Onglet de veau aux morilles avec gratin de patates douces et sauce au poivre de Tellichery

Dessert : bûche glacée malaga 8,00€

Bûche glacée malaga et meringue Spéculoos avec sauce Piña colada

Menus à la Carte

Les menus à la Carte sont servis tous les midis et soirs, du mardi au dimanche.

Profitez de délicieux plats à 17€ (plat unique), 24€ (entrée & plat ou plat & dessert) à 31€ (entrée & plat & dessert).

La Carte change tous les mois (ci-dessous pour décembre 2018).

Assiette de fromages
Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade.
Macaron

Macaron à la crème au caramel beurre salé avec sauce au Kahlúa.

Mi-cuit au chocolat noir

Mi-cuit au chocolat noir et cœur de litchi avec jus de grenade.

Plaisirs gourmands

Plaisirs gourmands : assortiment de petits desserts.

Parfait glacé au Kumquat confit
Parfait glacé au Kumquat confit et cigarette à la pistache avec sauce aux agrumes.
Brick de chèvre et magret fumé

Brick de chèvre et magret fumé avec coulis de roquette aux pignons de pin.

Tartare de saumon d’Écosse
Tartare de saumon d’Écosse en écrin de fumé avec chips de mangue et vinaigrette passion.
Terrine de faisan au foie gras

Terrine de faisan au foie gras avec confit d’oignons rouges au Coteaux-du-layon.

Velouté de courge Butternut au wasabi

Velouté de courge Butternut au wasabi avec brochette de gambas au sésame.

Filet de bar poêlé

Filet de bar poêlé avec rouleau de chou vert au riz basmati et pleurotes et sauce au pesto rouge.

Magret de canard en croûte de noix

Magret de canard en croûte de noix avec tian de légumes d’hiver et sauce Roquefort.

Effiloché de souris d’agneau à la sarriette

Effiloché de souris d’agneau à la sarriette avec haricots coco de Paimpol et tuile de parmesan.

Pavé de filet de rumsteck et sauce choco

Pavé de filet de rumsteck et sauce choco Espelette avec purée de pommes de terre à la moutarde de safran.

La formule bistrot

Une formule gourmande et économique, servie tous les midis et soirs.
Burger de bœuf à la feuille de Dreux 14,90€

Burger de bœuf à la feuille de Dreux et poitrine fumée, frites maison et salade verte. Le pain burger est réalisé par notre artisan boulanger.

Salade de chèvre chaud 14,90€
Salade de chèvre chaud, œuf mollet et magret fumé avec vinaigrette à la noisette.

Le menu spécial Enfant

La formule Enfant est servie tous les jours, midi comme soir aux enfants.

Elle comprend un plat, un dessert et un diabolo (boisson) pour 12,50€.

Burger de bœuf 12,50€

Un burger de bœuf au Cheddar avec comme accompagnement, des frites faîtes maison.

Steak haché 12,50€

Steak haché avec comme accompagnement, une purée de pommes de terre maison.

Dessert pour enfant

Vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour.

Nous situer dans Gallardon

Des places de parking sont disponibles devant le restaurant et à proximité.

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