Entrée, plat et dessert16,90€

L’entrée, le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Entrée et plat13,90€

L’entrée et le plat sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat et dessert13,90€

Le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat unique10,90€

Le plat unique est à choisir selon les plats inscrits sur l’ardoise du jour

Steak de 200g
Burger de bœuf espagnol au Piquillos et chorizo14,90€

Burger de bœuf espagnol au Piquillos et chorizo, servi avec ses frites maison et sa salade verte (pain burger réalisé par notre artisan boulanger)

Tartare de bœuf à la Thaï14,90€

Tartare de bœuf à la Thaï, servi avec ses frites maison et sa salade verte

Tartare de melon et truite fumée au basilic

Tartare de melon et truite fumée au basilic, avec sa chips au parmesan

Terrine de pintade aux asperges vertes

Terrine de pintade aux asperges vertes, avec son chutney de radis rose

Carpaccio de figues fraîches et foie gras poêlé

Carpaccio de figues fraîches et foie gras poêlé, avec son caramel de Balsamique

Brick de légumes marinés au Bleu des Causses

Brick de légumes marinés au Bleu des Causses et à l’huile d’argan

Pavé de filet de rumsteck

Pavé de filet de rumsteck, avec son tian de légumes à la crème de thym frais

Effiloché de cuisse de canard aux cerises

Effiloché de cuisse de canard aux cerises, avec sa sauce Kilkenny et sa purée aux pignons de pins

Filet de flétan

Filet de flétan, avec sa barigoule de fenouil et sa tuile de polenta

Rognons de veau poêlés

Rognons de veau poêlés, avec ses pommes Darphin et sa sauce moutarde au safran

Assiette de fromages

Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade

Tartelette de fruits rouges

Tartelette de fruits rouges, avec sa crème au Limoncello

Moelleux au chocolat avec cœur d’abricot

Moelleux au chocolat, avec son cœur d’abricot et sa crème de violette

Vacherin glacé de l’Épaule

Vacherin glacé de l’Épaule à la pêche et aux fraises, avec son coulis à la menthe

Plaisirs gourmands

Plaisirs gourmands

Burger de bœuf, dessert et boisson12,50€

Un burger de bœuf au Cheddar servi avec des frites maison et salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.

Nuggets de poulet, dessert et boisson12,50€

Nuggets de poulet servis avec des frites faîtes maison et salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.