Entrée, plat et dessert16,90€

L’entrée, le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Entrée et plat13,90€

L’entrée et le plat sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat et dessert13,90€

Le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat unique10,90€

Le plat unique est à choisir selon les plats inscrits sur l’ardoise du jour

Noël
Entrée de Noël13,00€

Tranche de foie gras de canard et foie gras poêlé, avec son chutney d’ananas au Yusu

Noël
Plat de Noël20,00€

Onglet de veau aux morilles, avec son gratin de patates douces et sa sauce au poivre de Tellichery

Noël
Dessert de Noël8,00€

Bûche glacée malaga, avec sa meringue au Spéculoos et sa sauce Piña colada

Steak de 200g
Burger de bœuf à la feuille de Dreux14,90

Burger de bœuf à la feuille de Dreux et à la poitrine fumée, servi avec ses frites maison et sa salade verte (pain burger réalisé par notre artisan boulanger)

Salade de chèvre chaud, œuf mollet et magret fumé14,90€

Salade de chèvre chaud, œuf mollet et magret fumé, servie avec sa vinaigrette à la noisette

Velouté de courge Butternut au wasabi

Velouté de courge Butternut au wasabi, avec sa brochette de gambas au sésame

Terrine de faisan au foie gras

Terrine de faisan au foie gras, avec son confit d’oignons rouges au Coteaux-du-layon

Brick de chèvre et magret fumé

Brick de chèvre et magret fumé, avec son coulis de roquette aux pignons de pin

Tartare de saumon d’Écosse en écrin de fumé

Tartare de saumon d’Écosse en écrin de fumé, avec sa chips de mangue et sa vinaigrette passion

Pavé de filet de rumsteck et sauce choco Espelette

Pavé de filet de rumsteck et sauce choco Espelette, avec sa purée de pommes de terre à la moutarde de safran

Magret de canard en croûte de noix

Magret de canard en croûte de noix, avec son tian de légumes d’hiver et sa sauce Roquefort

Filet de bar poêlé

Filet de bar poêlé, avec son rouleau de chou vert au riz basmati et pleurotes et sa sauce au pesto rouge

Effiloché de souris d’agneau à la sarriette

Effiloché de souris d’agneau à la sarriette, avec ses haricots coco de Paimpol et sa tuile de parmesan

Assiette de fromages

Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade

Mi-cuit au chocolat noir et cœur de litchi

Mi-cuit au chocolat noir et cœur de litchi, avec son jus de grenade

Parfait glacé au Kumquat confit

Parfait glacé au Kumquat confit, avec sa cigarette à la pistache et sa sauce aux agrumes

Macaron à la crème au caramel beurre salé

Macaron à la crème au caramel beurre salé, avec sa sauce au Kahlúa

Plaisirs gourmands

Plaisirs gourmands

Burger de bœuf, dessert et boisson12,50€

Un burger de bœuf au Cheddar servi avec des frites maison. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.

Steak haché, dessert et boisson12,50€

Steak haché servi avec sa purée de pommes de terre maison. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.