Entrée, plat et dessert17,90€

L’entrée, le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Entrée et plat14,90€

L’entrée et le plat sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat et dessert14,90€

Le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat unique11,90€

Le plat unique est à choisir selon les plats inscrits sur l’ardoise du jour

Steak de 200g
Burger de bœuf au Boursin15,90€

Burger de bœuf au Boursin avec bacon et tomates confites, servi avec ses frites maison et sa salade verte (pain burger réalisé par notre artisan boulanger)

Salade de saumon fumé15,90€

Salade de saumon fumé, composée de fromage de chèvre, de raisins, de pommes et de châtaignes, servie avec sa vinaigrette aux noix

Velouté de potimarron avec quenelle de guacamole

Velouté de potimarron, avec sa quenelle de guacamole et sa tuile à la réglisse

Tatin de pommes et de foie gras poêlé

Tatin de pommes et de foie gras poêlé, avec sa salade de roquette et sa vinaigrette au pain d’épices

Terrine de cuisse de lièvre aux marrons

Terrine de cuisse de lièvre aux marrons, avec sa compotée d’oignons rouges à l’Eurélienne

Tartare de noix de saint Jacques et de betterave

Tartare de noix de saint Jacques et de betterave, avec son croustillant aux graines de courge et sa vinaigrette à la pistache

Pavé de filet de rumsteck aux légumes d’automne

Pavé de filet de rumsteck aux légumes d’automne, avec sa sauce aux myrtilles

Filet de sole en feuille de nori

Filet de sole en feuille de nori, avec sa purée de butternut aux noisettes et sa sauce japonaise yakitori

Suprême de poulet fermier farci aux girolles

Suprême de poulet fermier farci aux girolles, avec son lit de choucroute et sa sauce genièvre

Rognons de veau poêlés

Rognons de veau poêlés, avec son gratin de pommes de terre, sa tuile à la moutarde et sa sauce au whisky

Assiette de fromages

Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade

Tarte tatin aux poires Williams

Tarte tatin aux poires Williams, avec sa sauce à la cardamome et sa glace au thé vert Matcha

Succès de l’Épaule à la sauce amaretto

Succès de l’Épaule à la sauce amaretto, avec son croustillant aux amandes

Forêt noire glacée aux griottes

Forêt noire glacée aux griottes, avec son jus de cerises au kirsch

Plaisirs gourmands

Plaisirs gourmands

Burger de bœuf, dessert et boisson12,50€

Un burger de bœuf au Cheddar servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.

Poisson pané au Boursin, dessert et boisson12,50€

Un poisson pané au Boursin servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.