L’entrée, le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour
L’entrée et le plat sont à choisir sur l’ardoise du jour
Le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour
Le plat unique est à choisir selon les plats inscrits sur l’ardoise du jour
Burger de bœuf au Cheddar et bacon, servi avec ses frites maison et sa salade verte (pain burger réalisé par notre artisan boulanger)
Salade de saumon fumé, avocat et mozzarella, servie avec sa vinaigrette à la moutarde de clémentine
Velouté de lentille verte au foie gras et pomme Granny Smith, avec ses mouillettes de pain aux noix
Terrine de cuisse de canard au cognac, avec son chutney de mandarine aux graines de lin
Gravlax de saumon écossais au whisky, avec son coleslaw et sa crème au raifort
Samossa de camembert, pomme de terre et oignon au cumin et magret fumé
Pavé de filet de rumsteck, avec ses patates douces fondantes et sa sauce béarnaise
Médaillon de lotte, avec sa bourride de légumes de saison et son aïoli safrané
Jarreton de porc braisé à l’Eurélienne, avec son écrasée de pommes de terre et ses pignons de pin
Onglet de veau poêlé, avec sa mangue rôtie et son rizotto à la sauce au miel et citron vert
Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade
Marbré d’agrumes et chocolat au lait, avec son cookie maison et sa sauce à la menthe
Profiteroles glace caramel beurre salé, avec sa poire pochée à la vanille et sa sauce chocolat noir
Ananas tiède flambé au rhum blanc, avec son crumble noix de pécan et sa sauce au lait de coco
Plaisirs gourmands
Un burger de bœuf au Cheddar servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.
Une knacki servie avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.
