Entrée, plat et dessert17,90€

L’entrée, le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Entrée et plat15,90€

L’entrée et le plat sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat et dessert15,90€

Le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat unique11,90€

Le plat unique est à choisir selon les plats inscrits sur l’ardoise du jour

Steak de 200g
Burger de bœuf au Mont d’Or et jambon fumé15,90€

Burger de bœuf au Mont d’Or et jambon fumé, servi avec ses frites maison et sa salade verte (pain burger réalisé par notre artisan boulanger)

Brochette de gambas sur sa salade de mâche15,90€

Brochette de gambas, servie sur sa salade de mâche aux clémentines et son œuf de caille

Velouté de pannais et chantilly à la truffe

Velouté de pannais, avec sa chantilly à la truffe et sa tuile aux graines de pavot

Tarte fine d’escargots persillés

Tarte fine d’escargots persillés aux oignons confits, avec sa vinaigrette à l’ail

Terrine de sanglier au foie gras

Terrine de sanglier au foie gras, avec sa compotée de clémentines au gingembre

Gravlax de saumon écossais à l'huile d’argan

Gravlax de saumon écossais à l’huile d’argan, avec sa crème d’aneth et ses toasts

Pavé de filet de rumsteck aux châtaignes grillées

Pavé de filet de rumsteck aux châtaignes grillées, avec sa purée de pomme de terre et sa sauce au poivre noir de Kerala

Noix de Saint-Jacques poêlées

Noix de Saint-Jacques poêlées, avec son risotto aux trompettes, sa mangue séché et sa sauce Espelette

Demi-magret de canard rôti

Demi-magret de canard rôti, avec poire et cerfeuil tubéreux et sa sauce au vin rouge aux épices

Tête de veau à l’ancienne

Tête de veau à l’ancienne, avec sa sauce gribiche et ses légumes d’hiver

Assiette de fromages

Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade

Baba bouchon au Mojito

Baba bouchon au Mojito, avec son minestrone de fruits exotiques

Nougat glacé à la nougatine

Nougat glacé à la nougatine, avec sa tuile aux fruits secs et sa sauce aux pralines roses

Mi-cuit au chocolat noir

Mi-cuit au chocolat noir, avec sa sauce caramel au beurre salé et sa fressinette

Plaisirs gourmands

Plaisirs gourmands

Burger de bœuf, dessert et boisson12,50€

Un burger de bœuf au Cheddar servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.

Crumble de cabillaud, dessert et boisson12,50€

Un crumble de cabillaud servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.