Entrée, plat et dessert18,90€

L’entrée, le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Entrée et plat16,90€

L’entrée et le plat sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat et dessert16,90€

Le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat unique13,90€

Le plat unique est à choisir selon les plats inscrits sur l’ardoise du jour

Steak de 200g
Burger de bœuf aux courgettes, emmental et chorizo15,90€

Burger de bœuf aux courgettes, emmental et chorizo, servi avec ses frites maison et sa salade verte (pain burger réalisé par notre artisan boulanger)

Salade de gambas15,90€

Salade de gambas, avec ses nectarines, tomates et croûtons et sa vinaigrette au fruit de la passion

Terrine de foie gras de canard au ``Coteaux-du-Layon``

Terrine de foie gras de canard au « Coteaux-du-Layon », avec son chutney de poires Williams

Panna cotta au basilic et œuf mollet

Panna cotta au basilic et œuf mollet, avec ses brochette de gambas et sa vinaigrette d’Espelette

Gaspacho de tomate et billes de pastèque

Gaspacho de tomate et billes de pastèque, avec sa quenelle de guacamole et son magret fumé

Fromage de la chèvrerie locale Les Chèvres de Bailleau
Brick d’abricot et de crottin de chèvre

Brick d’abricot et de crottin de chèvre « Les Chèvres de Bailleau », avec sa vinaigrette à l’huile de noisette

Pavé de filet de rumsteck

Pavé de filet de rumsteck, avec son gratin dauphinois au reblochon et sa sauce au poivre de Lampung

Dos de cabillaud en croûte d’herbes

Dos de cabillaud en croûte d’herbes, avec son tian de légumes d’été et sauce au yusu

Rognon de veau poêlé

Rognon de veau poêlé, avec sa pomme façon Darphin et sa sauce à la moutarde de safran

Suprême de volaille farci aux figues fraîches

Suprême de volaille farci aux figues fraîches, avec sa purée de carottes et sa sauce au miel épicé

Assiette de fromages

Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade

Cheese-cake à la fraise et au spéculos

Cheese-cake à la fraise et au spéculos, avec sa sauce au Limoncello

Mi-cuit au chocolat avec cœur de myrtilles

Mi-cuit au chocolat avec cœur de myrtilles, avec sa glace au yaourt et sa crème anglaise à la vanille

Nougat glacé aux amandes et pistaches

Nougat glacé aux amandes et pistaches, avec son coulis de framboises à la menthe

Plaisirs gourmands

Plaisirs gourmands

Burger de bœuf, dessert et boisson12,50€

Un burger de bœuf au Cheddar servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.

Cordon bleu, dessert et boisson12,50€

Un cordon bleu servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.

Nous publions les plats du jour tous les matins sur notre page Facebook 😁
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