L’entrée, le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour
L’entrée et le plat sont à choisir sur l’ardoise du jour
Le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour
Le plat unique est à choisir selon les plats inscrits sur l’ardoise du jour
Burger de bœuf au Boursin avec bacon et tomates confites, servi avec ses frites maison et sa salade verte (pain burger réalisé par notre artisan boulanger)
Salade de saumon fumé, composée de fromage de chèvre, de raisins, de pommes et de châtaignes, servie avec sa vinaigrette aux noix
Velouté de potimarron, avec sa quenelle de guacamole et sa tuile à la réglisse
Tatin de pommes et de foie gras poêlé, avec sa salade de roquette et sa vinaigrette au pain d’épices
Terrine de cuisse de lièvre aux marrons, avec sa compotée d’oignons rouges à l’Eurélienne
Tartare de noix de saint Jacques et de betterave, avec son croustillant aux graines de courge et sa vinaigrette à la pistache
Pavé de filet de rumsteck aux légumes d’automne, avec sa sauce aux myrtilles
Filet de sole en feuille de nori, avec sa purée de butternut aux noisettes et sa sauce japonaise yakitori
Suprême de poulet fermier farci aux girolles, avec son lit de choucroute et sa sauce genièvre
Rognons de veau poêlés, avec son gratin de pommes de terre, sa tuile à la moutarde et sa sauce au whisky
Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade
Tarte tatin aux poires Williams, avec sa sauce à la cardamome et sa glace au thé vert Matcha
Succès de l’Épaule à la sauce amaretto, avec son croustillant aux amandes
Forêt noire glacée aux griottes, avec son jus de cerises au kirsch
Plaisirs gourmands
Un burger de bœuf au Cheddar servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.
Un poisson pané au Boursin servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.