L’entrée, le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour
L’entrée et le plat sont à choisir sur l’ardoise du jour
Le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour
Le plat unique est à choisir selon les plats inscrits sur l’ardoise du jour
Burger de bœuf façon « raclette », servi avec ses frites maison et sa salade verte (pain burger réalisé par notre artisan boulanger)
Salade de saumon fumé et de crabe, servie avec son chèvre chaud aux graines de courge
Velouté de crosnes et foie gras poêlé, avec sa tuile au pain d’épices
Nem de poire, magret fumé et chèvre, avec sa vinaigrette à la noisette
Terrine de chevreuil aux chanterelles, avec son chutney de pommes au piment d’Espelette
Filet de dorade royale mariné, avec son tartare d’avocats aux agrumes
Pavé de filet de rumsteck aux châtaignes grillées, avec son gratin de panais au parmesan et sa sauce à la truffe
Dos de saumon écossais, avec sa chips d’ananas, ses sifflets de poireaux et sa sauce au citron confit
Souris d’agneau braisée, avec sa sa purée de patates douces et sa sauce au miel épicée
Onglet de veau, avec ses salsifis poêlés, ses pommes Darphin et sa sauce à la moutarde d’Eure et Loire
Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade
Tatin de pommes Granny Smith, avec sa glace caramel et sa crème de safran
Bûche chocolat aux éclats de pralin, avec sa sauce Kahlúa
Tiramisu spéculoos aux fruits exotiques, avec son coulis aux fruits de la passion
Plaisirs gourmands
Un burger de bœuf au Cheddar servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.
Un pavé de saumon servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.