Entrée, plat et dessert17,90€

L’entrée, le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Entrée et plat14,90€

L’entrée et le plat sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat et dessert14,90€

Le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat unique11,90€

Le plat unique est à choisir selon les plats inscrits sur l’ardoise du jour

Steak de 200g
Burger de bœuf au Saint-Maure, tomates et oignons rouges14,90€

Burger de bœuf au fromage Saint-Maure (AOP), tomates et oignons rouges, servi avec ses frites maison et sa salade verte (pain burger réalisé par notre artisan boulanger)

Salade de melon et chair de crabe14,90€

Salade de melon et chair de crabe, composée de concombres et féta à la coriandre fraîche

Gaspacho de melon et pastèque

Gaspacho de melon et pastèque, avec sa tartine de houmous et ses tomates confites aux fèves

Panna cotta au basilic avec œuf poché

Panna cotta au basilic, avec son œuf poché en corolle de saumon fumé et sa tuile au sésame

Terrine de foie de veau au chorizo

Terrine de foie de veau au chorizo, avec son chutney aux trois poivrons

Brick d’abricots et de chèvre frais

Brick d’abricots et de chèvre frais au sirop d’érable, avec sa vinaigrette à l’huile de noix

Pavé de filet de rumsteck

Pavé de filet de rumsteck, avec sa salade de haricots verts aux graines de lin et sa sauce béarnaise

Suprême de pintade farci aux figues fraîches

Suprême de pintade farci aux figues fraîches, avec son gratin dauphinois et sa sauce au miel épicé

Dos de maigre poêlé et risotto aux salicornes

Dos de maigre poêlé, avec son risotto aux salicornes, sa chips de nori et son jus au wasabi

Tournedos de gigot d’agneau

Tournedos de gigot d’agneau, avec sa fine ratatouille et son jus au poivre de Sichuan

Assiette de fromages

Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade

Mille-feuilles aux fraises et à la crème vanille

Mille-feuilles aux fraises et à la crème vanille, avec son granité à la menthe et son coulis

Mi-cuit au chocolat noir et cœur caramel

Mi-cuit au chocolat noir et cœur caramel au Kahlúa, avec sa glace café et sa sauce à la fève de tonka

Vacherin glacé de l’Épaule à la myrtille

Vacherin glacé de l’Épaule à la myrtille, avec sa compotée de cassis au limoncello

Plaisirs gourmands

Plaisirs gourmands

Burger de bœuf, dessert et boisson12,50€

Un burger de bœuf au Cheddar servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.

Knackis poêlées, dessert et boisson12,50€

Des knackis poêlées servies avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.

Le restaurant est fermé pour les vacances d’été 2019, nous serons de retour le 27 août prochain.
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