Entrée, plat et dessert18,90€

L’entrée, le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Entrée et plat16,90€

L’entrée et le plat sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat et dessert16,90€

Le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat unique13,90€

Le plat unique est à choisir selon les plats inscrits sur l’ardoise du jour

Steak de 200g
Burger de bœuf au cheddar, confit d’oignon et tomate16,90€

Burger de bœuf au cheddar, au confit d’oignon et à la tomate, servi avec ses frites maison et sa salade verte (pain burger réalisé par notre artisan boulanger)

Salade d’asperges vertes et gambas poêlées16,90€

Salade d’asperges vertes, gambas poêlées, feta, croutons et sa vinaigrette au yusu

Croustillant d’escargots persillés et tomates confites

Croustillant d’escargots persillés et tomates confites, avec sa purée d’ail et sa vinaigrette aux morilles

Tiramisu salé aux deux saumons

Tiramisu salé aux deux saumons, avec sa salade de salicorne et sa vinaigrette au yusu

Tartare d’asperges vertes

Tartare d’asperges vertes, avec son émulsion de chèvre de “Bailleau“ et son jambon de Serrano

Terrine de cuisse de lapin et foie gras

Terrine de cuisse de lapin et foie gras, avec son chutney de figues moelleuses aux épices

Suprême de volaille farci aux asperges blanches

Suprême de volaille farci aux asperges blanches, avec sa purée de carotte et sa sauce au poivre de Sichuan

Pavé de filet de rumsteck

Pavé de filet de rumsteck, avec sa purée de pomme de terre, son nem de champignon et sa sauce au whisky

Thon mi-cuit en croûte de sésame

Thon mi-cuit en croûte de sésame, avec son wok de légumes de saison au soja et sa sauce au wasabi

Brochette de gigot d’agneau

Brochette de gigot d’agneau, avec son caviar d’aubergine, son gratin dauphinois et sa sauce au romarin

Assiette de fromages

Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade

Mi-cuit de chocolat noir cœur gianduja

Mi-cuit de chocolat noir cœur gianduja, avec sa glace rocher et noisettes et sa sauce au chocolat blanc

Sablé à la fraise

Sablé à la fraise, avec sa ganache au citron vert et basilic et son sorbet au fruit de la passion

Nougat glacé à la nougatine

Nougat glacé à la nougatine, avec sa rhubarbe pochée à la cardamome et son coulis de framboise

Plaisirs gourmands

Plaisirs gourmands

Burger de bœuf, dessert et boisson12,50€

Un burger de bœuf au Cheddar servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.

Steak haché, dessert et boisson12,50€

Un steak haché servi avec des frites maison et une salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.

Nous publions chaque jour les plats et suggestions du jour sur Facebook.
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