Entrée, plat et dessert17,90€

L’entrée, le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Entrée et plat14,90€

L’entrée et le plat sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat et dessert14,90€

Le plat et le dessert sont à choisir sur l’ardoise du jour

Plat unique11,90€

Le plat unique est à choisir selon les plats inscrits sur l’ardoise du jour

Steak de 200g
Burger de bœuf à l'Olivet et viande des Grisons14,90€

Burger de bœuf au fromage d’Olivet et à la viande des Grisons, servi avec ses frites maison et sa salade verte (pain burger réalisé par notre artisan boulanger)

Salade d’agrumes aux écrevisses14,90€

Salade d’agrumes aux écrevisses, composée de magret fumé et d’avocats à l’huile d’argan.

Brochette de gambas au sésame

Brochette de gambas au sésame, avec son caviar d’aubergine et sa vinaigrette au curcuma

Tartare de melon et chiffonnade de jambon Serrano

Tartare de melon, avec sa chiffonnade de jambon de Serrano et son gaspacho de tomate

Terrine de ris d’agneau au magret fumé

Terrine de ris d’agneau au magret fumé, avec son chutney de radis aux épices

Brick de figues fraîches et fourme d’Ambert

Brick de figues fraîches et à la fourme d’Ambert, avec sa vinaigrette miel et gingembre

Pavé de filet de rumsteck

Pavé de filet de rumsteck, avec son palet de polenta aux petits pois et sa crème de chorizo

Émincé de magret de canard

Émincé de magret de canard en croûte de noisettes, avec sa purée de fèves et sa sauce à la diable

Dos d’espadon aux petits légumes

Dos d’espadon aux petits légumes, avec sa sauce au citron confit et teriyaki

Cassolette de rognons de veau

Cassolette de rognons de veau à la moutarde et foie gras poêlé, avec son gratin dauphinois

Assiette de fromages

Assiette de 4 fromages, composition du chef, avec sa salade

Entremet au chocolat noir

Entremet au chocolat noir, avec sa compotée de cerises au kirch et sa glace à la pistache

Tarte tatin aux abricots et au romarin

Tarte tatin aux abricots et au romarin, avec sa crème glacée à la violette

Dôme de mousse citron aux framboises

Dôme de mousse citron aux framboises sur sa meringue, avec sa sauce à la verveine du Velay

Plaisirs gourmands

Plaisirs gourmands

Burger de bœuf, dessert et boisson12,50€

Un burger de bœuf au bacon et au Cheddar servi avec des frites maison. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.

Quiche au Coraya et gruyère, dessert et boisson12,50€

Quiche au Coraya (surimi) et au gruyère avec sa salade verte. Pour le dessert, vous avez le choix entre une coupe de glace (selon parfums disponibles) ou le dessert du jour. Le tout est servi avec une boisson au choix.