Tiramisu à la mûre sur sablé breton avec sorbet à la mandarine.

Tarte tatin aux mirabelles avec glace spéculoos et crème anglaise à la vanille.

Plaisirs gourmands : assortiment de petits desserts.

Religieuse au chocolat de l’Épaule avec tuile aux fruits secs et sauce au Kahlúa.

Carpaccio de figues fraîches et de magret fumé avec mousse de ricotta au piment d’Espelette.

Terrine de campagne au foie de volaille et aux girolles avec chutney de myrtilles.

Croustillant tiède de gambas au curry avec spaghetti de courgette aux graines de tournesol.

Soupe froide d’avocat au lait de coco avec toast à la tapenade d’artichaut.

Onglet de veau poêlé aux cèpes avec purée de petits pois et sauce au poivre de Kampot noir.

Filet de dorade en croûte de noisettes avec gratin de patates douces et jus au basilic et aux poivrons.

Parmentier de joue de porc confite à la truffe avec jus à l’eurélienne brune et salade.

Pavé de filet de rumsteck aux châtaignes avec tian de légumes et sauce foie gras.

Burger de bœuf au Gorgonzola avec de la Coppa, frites maison et salade verte. Le pain burger est réalisé par notre artisan boulanger.

Salade César d’œuf poché avec truite fumée aux copeaux de parmesan, croûtons et tomates.