Mi-cuit chocolat noir avec crumble de cacahuète, glace vanille et sauce au Kahlúa.

Cheese-cake coco-mangue sur son biscuit Lu avec coulis au fruit de la passion.

Plaisirs gourmands : assortiment de petits desserts.

Mont-Blanc à la crème de marron meringuée avec sorbet à la mandarine.

Nem de pomme Golden et chèvre au miel avec salade de magret de canard fumé.

Brochette de gambas tièdes au sésame avec mille-feuilles de mousse d’avocat.

Terrine de lapin au foie gras avec chutney de pruneaux au piment d’Espelette.

Velouté de courge Butternut avec œuf mollet et croûtons de pain d’épices.

Sauté d’agneau aux épices douces avec légumes de saison et tapenade d’olives noires.

Noix de Saint-Jacques poêlées avec purée de céleri aux éclats de noisettes et sauce corail.

Fricassé de rognons de veau et pleurotes avec pomme paillasson et poivre noir de Tchuli.

Pavé de filet de rumsteck avec spaetzle à la moutarde de Meaux et chips de coppa.

Burger de bœuf aux lardons, oignons et reblochon, frites maison et salade verte. Le pain burger est réalisé par notre artisan boulanger.

Salade de chèvre chaud au miel et à la pistache avec truite fumée à la crème de ciboulette.